CRAFT BEER

● Gingakogen Komugi silver Bottle 300ml

● Gingakogen Yukino Chikara Shiro Beer Bottle 300ml

● Gingakogen Komugi Beer 350ml Canned

● Gingakogen Pale Ale Beer 350ml Canned

이미지 없음

▣ Gingakogen Beer

GINGA KOGEN BEER started in 1996, as the project to economically develop Sawauchi village in Iwate prefecture, by Isao Nakamura who established Higashinihonhouse Co., Ltd. 
Sawauchi village is the heavy snowfall area, so it has rich natural fresh water. And, it is similar to Bayern in Germany in climate. So, Sawauchi village is the appropriate for brewery. And,1996 is the 100th anniversary of the birth of Kenji Miyazawa, when this beer was named the GINGA KOGEN BEER.

■ Gingakogen Komugi silver Bottle

Product  : 긴가코겐 코무기 실버바틀  (銀河高原 小麦のビール /  シルバーボトル) 
Volume  : 300ml (병) 
Material  : 맥아 100 %, 홉, 효모 (독일산 맥아와 파인아로마 홉 사용)
S t y l e : Hefe-weizen 
Alcohol : 5 % 

★ 연중공급 가능한 제품입니다.
★ 이미지 파일 다운은 NOTICE 게시판 에서 다운 받으실 수 있습니다.
     
은하철도 999 원작소설가(미야자와 겐지) 탄생 100주년을 기념하여 만들기 시작한 맥주로 유럽의 독일맥주 순수령에 따라 물,맥아, 홉 만으로 만든 순수맥주입니다.

황금색 빛깔의 풍성하고 조밀한 거품, 향긋한 느낌의 향과 고급스럽고 부드러운 맛에서 일본 최고 지비루(지역맥주)의 풍부한 맛을 느끼실수 있습니다. 
이와테현의 광천수와 독일산 최고급 파인아로마 홉과 맥아를 사용하여,미네랄이 풍부하며 특히  천연 맥주 효모를 함께 마셔주셨으면 하는 마음에 여과하지 않고 그대로 제품화한 자연지향적인 맥주입니다.

★★★ 2009~2010년 2년간 재팬 크래프트 비어셀렉션 최고상 연속 수상
★★★ 2017년 아시아 비어컵에서 최고금상 수상하였습니다.

일본내 지역맥주중에  인지도가 가장 높은 최고급 프리미엄 맥주입니다.

 (참고사항)
은하고원을 일본말로 긴가코겐이라고 합니다.
은하고원이라는 이름은 은하철도의꿈(은하철도 999의 원작소설) 의 원작자인 미야자와 겐지가 긴가코겐맥주의 원산지인 이와테현 출신으로 작가 탄생 100주년 기념으로 긴가코겐 맥주를 만들기 시작했다고 합니다.

“Ginga Kogen”means“The plateau of the Galaxy”
“Ginga Kogen Beer”is brewed at the foot of Mount Wagadake in Iwate prefecture in Japan,known for its heaviest snowfalls resulting in an abundance of sparkling clean cold water, making it ideal for beer brewing.

“Ginga Kogen Beer” is a “Hefeweizen” style beer,  a yeast wheat top-fermented beer brewed with more than 50% of wheat malt. It is unfiltered beer distinguished by its fruity aroma and pale color.Fruity beer with rich taste made by packaging “Weizen”, the traditional beer in the South Germany made of over 50 % of wheat malt, without filtering beer yeast. Blue bottle with modern design brings out table coordinates. 

濁りのある濃厚なコクが特徴の「小麦のビール」。文字通り「小麦」を贅沢に使用して造られたこのビールは、トレードマークのトナカイが目印の銀河高原ビールの看板商品です。造り上げたビールに「フラッシュパス」(瞬間加熱処理)を施すことにより、出来立ての風味をそのままパッケージングしました。お召し上がりの際はグラスに注いで、味わいの一つでもあるフルーティな香りを楽しんでください。また、温度の違いによっても甘さや炭酸の感じ方の違いで異なる味わいの変化を楽しんでいただけます。ひときわ存在感のある深く透明なブルーのボトルが、日常の食卓を華やかに演出します。 

◆ 긴가코겐 맥주는 100% 방사능으로 부터 안전한 제품입니다. 

긴가코겐 맥주는 한국정부에서 지정한 13개 위험지역 이외에서 생산되는 제품입니다. 그럼에도 불구하고 긴가코겐 자체적으로 이와테현 의약청에서 게르마늄 반도체 장비로 방사능 검사를 실시하여, 검사 후 안전한제품 확인후 공장출하 (극소량이라도 검출되면 출하금지) 가 됩니다. 

검사결과는 매월 긴가코겐사 홈페이지에서 확인 하실수 있습니다.... 
http://www.gingakogenbeer.com/popup/radioactivity

결국 수입시 한국식약청에서도 검사를 하게되어 2번의 안전성 검사를 받게되는 것입니다. 현재까지 한번도 검사에서 검출된 적이 없습니다. 

​ 참고로 한국의 방사능 수치는 평균 100~150 nSv/h (나노시버트) 인데 현재 2015.3월 현재 이와테현의 지역중 가장높은 방사능 수치는 51nSv/h (0.051uSv/h) 이라고 일본 문부 과학성의 일본 방사능 수치 측정 싸이트(http://new.atmc.jp)에 나와 있습니다. ​화강암이 많은 우리나라는 평균 방사능수치가 일본의 2배 정도 입니다 

아래는 일본 긴가코겐사 홈페이지에서 발췌번역한 안내문입니다. 참고하세요. 

 ( 안전성 관련 긴가코겐 보도 자료 ) 
평소 은하 고원 맥주 제품을 사랑해 주셔서 대단히 감사합니다. 
긴가코겐맥주 주식회사는 "품질 제일주의"를 모토로 안전하고 안심하고 드실수있는제품의 공급에 기초하여 맥주 양조에 임하고 있습니다.방사성 물질에 관해서도, 정밀 분석이 가능한 게르마늄 반도체 검출기에 의한 자체 검사를 "이와테 현 의약품 · 위생 검사 센터" 에 의해 실시하여 안전성을 확인 한 후 제품의 출하를 실시하고 있습니다. 

※ 검사 해당 방사성 물질 = 요오드 131 · 세슘 134 · 세슘 137 

 2012 년 4 월 1 일부터 시행 된 「식품 중의 방사성 물질의 새로운 기준」에 항상대응하고 있습니다. 
앞으로도 고객에게 안심하실 수 있도록 제품의 안전성 확보를 위해 만전의 체제를갖추고 가기 때문에,은하 고원 맥주는 늘 안심하고 드실수있습니다. 

■ Gingakogen Yukino Chikara Shiro Beer

Product  : 긴가코겐 유키노치카라 시로 맥주(銀河高原ユキノチカラ白ビール) 
Volume  : 300ml (병)  
Material  : 맥아 100 %(대맥,소맥) , 홉(Saaz Hop), 벨지안 효모 (무여과)
S t y l e : White Ale
Alcohol : 5 %

★ 연중공급 가능한 제품입니다.
★ 이미지 파일 다운은 NOTICE 게시판에서 다운받으실 수 있습니다.

폭설지대와 천연수로 유명한 이와테와 아키타현 경계에 위치한 니시와가 마을과 함께한 눈의힘(유키노치카라) 프로젝트 일환으로 눈이녹은 천연수로 양조한 새로운 긴가코겐 맥주(Year-Round)가 탄생하였습니다.

양질의 눈이 녹은 천연수로 유명한 오우산맥의 폭설 지대인 니시와가 마을의 천연수를 사용하고 부드러운 쓴맛을 위해 사츠홉을 사용하여 상쾌한 산미와 은은한 단맛의  깔끔하고 고급스런 맥주로 탄생 되었습니다.일체의 부원료를 사용하지 않는 무여과 맥주로 자연 아로마의 맛이 특색입니다.

한정판으로 생산되었으나 일본내 반응이 좋아서 연중생산 제품으로 결정된 제품입니다.

★★★ 2018년 일본 Foodex 美食女子 그랑프리 금상을 수상하였습니다.​

Created in the Nishiwaga Village in Japan’s Iwate prefecture, Yukino Chikara Shiro Beer is the product of over 20 years of brewing expertise from Ginga Kogen Brewery. Brewed in a heavy snowfall area, Ginga Kogen Brewery made full use of the abundant natural fresh water, combining it with malt and Saazer hops to create this white ale that offers a mild sweet and sour taste.

株式会社銀河高原ビール(本社:岩手県和賀郡西和賀町 社長:岡秀憲)は、西和賀デザインプロジェクトによるオリジナルプレミアムビール「ユキノチカラ白ビール」を、2017年3月西和賀町「ふるさと納税」返礼品としてチョイスされていましたが、好評につきこの度全国発売いたします。

西和賀デザインプロジェクト“ユキノチカラ”は、岩手と秋田の県境に位置する西和賀町の自然が生み出す美味しい食を、デザインの力で全国に発信するプロジェクトです。その西和賀町に工場を構える銀河高原ビールは、日本屈指の豪雪地帯である町の豊富で良質な天然水を使用し、水のおいしさを感じていただけるホワイトエールを造りました。穏やかな苦みが特徴の“ザーツホップ”を使った、爽やかな酸味とほのかな甘みのある、すっきりやさしい味わいのビールです。

​​ ( 유키노치카라 시로맥주의 천연수를 공급하는 니시와가 마을 소개)

이와테현 서부에 있으며, 서쪽으로 아키타현[秋田県]과 접한다. 오우산맥[奥羽山脈]으로 정의 3면이 해발 1,000m 이상의 산으로 둘러싸여 있다. 이로 인해 겨울에 적설량이 2m 이상을 기록하는 날이 많아 특별 폭설 지대로 지정되었다.북쪽으로는 국가자연환경보전지역인 와가산[和賀岳], 남쪽으로는 구리코마국립공원[栗駒国定公園]이 있다. 또한 유다댐[湯田ダム]과 댐 건설로 생성된 긴슈호수[錦秋湖]가 있는데, 이 일대는 현립자연공원으로 지정되어 있다.구석기시대의 유물이 발굴되고 있어, 오랜 역사를 지닌 것으로 추정된다.
니시와가정[西和賀町]은 2005년 11월 1일 유다정[湯田町]과 사와우치촌[沢内村が]이 통합하여 탄생했다. 철도는 JR기타카미선[北上線], 도로는 고속도로인 아키타자동차로[秋田自動車道]와, 국도 107호 등이 지난다.특산물로는 버섯, 자라 등이 있다. 관광지로는 마히루온천[真昼温泉], 미다테온천[見立温泉] 등을 포함한 유다온센쿄[湯田温泉峡] 등의 온천 지대가 있고, 캠프 시설과 스키장도 많다. 해마다 유모토오니켄바이[湯本鬼剣舞], 나카마쓰코리토리[長松垢離とり] 등의 축제가 열린다.

■ Gingakogen Komugi Beer

Product  : 긴가코겐 코무기(銀河高原小麦のビール ) 
Volume  :  350ml (캔제품)
Material  : 맥아 100 %, 홉, 효모 (독일산 맥아와 파인아로마 홉 사용)
S t y l e : Hefe-weizen 
Alcohol : 5 % 

★ ★ ★ 필요시 수입 가능한 제품입니다.

은하철도 999 원작소설가(미야자와 겐지) 탄생 100주년을 기념하여 만들기 시작한 맥주로 유럽의 독일맥주 순수령에 따라 물,맥아, 홉 만으로 만든 순수맥주입니다.

황금색 빛깔의 풍성하고 조밀한 거품, 향긋한 느낌의 향과 고급스럽고 부드러운 맛에서 일본 최고 지비루(지역맥주)의 풍부한 맛을 느끼실수 있습니다. 
이와테현의 광천수와 독일산 최고급 파인아로마 홉과 맥아를 사용하여,미네랄이 풍부하며 특히  천연 맥주 효모를 함께 마셔주셨으면 하는 마음에 여과하지 않고 그대로 제품화한 자연지향적인 맥주입니다.

★★★ 2009~2010년 2년간 재팬 크래프트 비어셀렉션 최고상 연속 수상
★★★ 2017년 아시아 비어컵에서 최고금상 수상하였습니다.

일본내 지역맥주중에  인지도가 가장 높은 최고급 프리미엄 맥주입니다.

 (참고사항)
 은하고원을 일본말로 긴가코겐이라고 합니다.
은하고원이라는 이름은 은하철도의꿈(은하철도 999의 원작소설) 의 원작자인 미야자와 겐지가 긴가코겐맥주의 원산지인 이와테현 출신으로 작가 탄생 100주년 기념으로 긴가코겐 맥주를 만들기 시작했다고 합니다.

“Ginga Kogen”means“The plateau of the Galaxy”
“Ginga Kogen Beer”is brewed at the foot of Mount Wagadake in I wate prefecture in Japan,known for its heaviest snowfalls resulting in an abundance of sparkling clean cold water, making it ideal for beer brewing.

“Ginga Kogen Beer” is a “Hefeweizen” style beer: a yeast wheat top-fermented beer brewed with more than 50% of wheat malt. It is unfiltered beer distinguished by its fruity aroma and pale color. Fruity beer with rich taste made by packaging “Weizen”, the traditional beer in the South Germany made of over 50 % of wheat malt, without filtering beer yeast. 

文字通り「小麦」を贅沢に使用して造られたこのビールは、トレードマークのトナカイが目印の銀河高原ビールの看板商品です。造り上げたビールに「フラッシュパス」(瞬間加熱処理)を施すことにより、出来立ての風味をそのままパッケージングしました。お召し上がりの際はグラスに注いで、味わいの一つでもあるフルーティな香りを楽しんでください。また、温度の違いによっても甘さや炭酸の感じ方の違いで異なる味わいの変化を楽しんでいただけます。

■ Gingakogen Pale Ale Beer

Product  : 긴가코겐 페일에일 맥주(銀河高原ペールエール) 
Volume  :  350ml (캔제품)
Material  : 맥아 100 %, 홉, 효모 
S t y l e : Pale Ale 
Alcohol : 5 % 

★ ★ ★ 필요시 수입 가능한 제품입니다.

긴가코겐 페일 에일은 프루티한 홉의 향기와 맥아를 뽁아만든  캐러멜 몰트의 단맛과 감칠맛이 일품인 호박색의 맥주로, 맥아의 단맛과 홉의 쓴맛이 적절하게 조화되어 비터스위트한 느낌의 맥주입니다. 홉은 쓴맛을 내는 영국산 노든불워 종과 아로마 향이나는 독일산 스팔트셀렉트를 사용하였으며, 프루티한 맛을 위해 브리티시 에일효모를 사용했습니다.

★★★ 2009년 재팬 아시아 비어컵 에일부문  금상을  수상하였습니다.

名前の由来
「pale(淡い)ale(上面発酵ビール)」を意味する「ペールエール」は、英国伝統のビアスタイル。フルーティなホップの香りと、カラメルモルトのコクと甘み、軽い苦みが特徴です。

琥珀色の理由
麦芽を焙煎した“カラメルモルト”を使用することで、紅茶のようなビールの色になりました。

フルーティな香りの理由
[ホップ]
ノーザンブルワー種(イギリス原産)……ビタリング(苦み)
スパルトセレクト(ドイツ産)……アロマ、フレーバリング(香り)
上記2種にプラス、隠し味も。
[酵母]
ブリティッシュエール酵母が醸し出す、軽妙かつフルーティで魅惑のアロマ